月別アーカイブ: 2012年 6月

久しぶりにお料理仲間が集まって、台風襲来の中大阪へ出かけました。

グルメな幹事さんがお世話してくれたのは、ユニッソンデクール

石の質感のタイルがアンダープレートやソーサー代わりに使われてモダンだけれど、

柔らかいグレーだからか、クールすぎずにいい感じ!

初夏らしい前菜

紅茶専門店アリエルの紅茶セミナー

最初は少し混乱したけれど、お茶の楽しみ方が拡がりました。

渡邊氏はお茶と向き合って40年のキャリア・・・すごいなぁ・・・

飲みたかった今春のダージリン・ファーストフラッシュ、

これがメントールの香りなんだと納得のウバ、

一般のレシピの共通項をすべて外したオリジナルレシピのスコーン

どれも迫力がありました。

 

パン仲間のNさんに誘っていただきパン講習会に参加しました。

芦屋駅からNIPPN日本製粉株式会社まで送迎バスで遠足気分

今回の講師は芳美・ランドゥメンヌ・石川さん

パリで6店舗のBoulangeriePattiserieを経営するオーナー・シェフパティシエのロドルフ・ランドゥメンヌもスペシャルゲストで登場

パン2種と季節のフルーツタルトの講習

私の経験したことのないパンの製法(低温長時間発酵)で作るパンのおいしさにびっくり!

フランスのお店オリジナルの木枠で焼くフルーツのタルト・・美しい!

 

 

 

 

 

サロンドゥクローバーのおもてなし料理教室

簡単手間なしのお料理なのにおしゃれなおもてなしにも使える料理レシピと季節感のあるテーブルコーディネートを学ぶ教室

今月のお料理はイタリアン

テーブルはバラがテーマ

 

このデザートが作りたくって・・・

 

 

 

 

 

今日、仲良くさせていただいているギャラリーのマダムから、似顔絵ができたので・・・とメールをいただきびっくり!!

実物よりはるかにかわいい・・・どうしよう・・・

とか・・・思いながらもうれしくてニヤニヤ

ギャラリーオーナー夫妻の似顔絵がなんともかわいくて良かったから、いいないいなと思ってました。

では・・・じゃーんっ!!

 

元町コンフォートギャラリー オーナーMご夫妻

ほんとにありがとうございます。