カテゴリー別アーカイブ: ワークショップ info

one day cafe も4回目となりました。

いつもお越しくださる方々、今日初めてお越しいただいた皆さま、ありがとうございました。

今月のシフォンはハム&オニオン

塩味と甘味がほどよくミックスした味は皆さんに気にいっていただきました。

このシフォンケーキはチャイとも好相性です。

 

久しぶりの米粉のスーイツレッスン

今日は冷やして食べるシフォンケーキです。

マンゴーの甘酸っぱさとココナッツの食感が楽しいケーキ

夏の終わりに夏向きケーキ!?

 

 

 

 

7月30日

今日はほんとに久しぶりに上郡のこだまパンの先生の所へ伺いました

腕の痛みでずっとパンが焼けなかったので、とても嬉しい!

白神こだまと白神塩もろみをつかった食パン

塩と麹と乳酸菌の入った塩もろみ・・効果のほどは・・・・・

先生は、外はパリッ、中はモチッ、でもこだま酵母のあのいい香りがなぜか消えてしまってるように思うのよ、と・・・

ウーン、レシピによって活かせたり活かせなかったりするのかな?

 

 

 

 

 

4月・5月は腕の痛みのためになかなかSweet Heart Clubのスケジュールをいれることができませんでした。

そんな中でしたが、紅茶セミナーや、One day Cafeをする機会に恵まれて会社の仕事や体調とバランスをとりながらやってきました。

あらかじめパンを焼く日やレッスン、ワークショップのスケジュールを明記しておく方がわかりやすいとは思いますが、しばらくの間はお問い合わせをいただいたりご注文をいただいてから、そのたびごとに対応させていただくこととします。

パンの発送については、これから夏を迎えることもあり気温の上昇でパンが傷んでしまうことが考えられます。

アトリエまでパンを取りにお越しいただける方に限りご注文をお受けすることとします。

お問い合わせいただければそれぞれに対応させていただきますので、よろしくお願いいたします。

 

 

腕の痛みがひどくて、しばらくお休みしていたパンづくり

無心に焼いて6種類

お待ちいただいていた方々にやっと発送できてひと安心